Описание

ДЪРЖАВА / РЕГИОН: Италия, Колио (Collio DOC, Фриули-Венеция Джулия)
ПРОИЗВОДИТЕЛ: Branko (Igor Erzetic)
ТИП ВИНО: Бяло вино
СОРТ ГРОЗДЕ: Фриулано / Токай Фриулано (100% Friulano)
НАГРАДИ И ОТЛИЧИЯ: Най-високото отличие „Корона“ (CORONA) от Guida Vinibuoni d’Italia; 95 точки от Luca Maroni
ОБЕМ: 0.750 L
ХАРАКТЕР, АРОМАТ И ВКУС: Едно истинско, автентично фриулско вино по своята история, благородство и емоционален заряд. То напълно въплъщава очакванията за богато, топло (обгръщащо) и плътно бяло вино, на което отлежаването в бутилка придава още по-силна индивидуалност и носи пълно удовлетворение на сетивата. Типично и внушително със своите аромати и вкусове на бели плодове и полски цветя, то оставя онзи класически и благороден послевкус на горчив бадем, съчетан с изключителна минерална свежест.
ВИНИФИКАЦИЯ И ОТЛЕЖАВАНЕ: Невероятният баланс между свежест и плътност се дължи на прецизната винификация – основната част от виното съзрява в съдове от неръждаема стомана, към която се добавя малка част от същото вино, ферментирало и отлежало в големи 400-литрови френски дъбови бъчви (tonneau).
АЛКОХОЛ: 13,5% vol.
ТЕМПЕРАТУРА НА СЕРВИРАНЕ: 10-12°C
КОМБИНАЦИЯ С ХРАНА: Класическото и неразделно съчетание за всяко голямо Фриулано е сурово-сушеното прошуто San Daniele. Освен това е блестящ партньор за богати предястия, паста и ризото с пролетни билки, аспержи, бели меса и благородни риби.