Истинска коприна в чаша от бутиковата изба La Fiorita. Стилът „Satèn“ се отличава с по-ниско налягане в бутилката, което в комбинация със 100% сорт Шардоне и частичното отлежаване в дъб, прави това пенливо вино неустоимо меко, кремообразно и кадифено, без излишна сладост.

Едно 360-градусово Шардоне, което е великолепно както самостоятелно, така и в компанията на изискана морска храна.

Най-автентичният символ на областта, издигнат до съвършенство от изба Branko! Това 100% Фриулано от хълмовете на Колио е носител на най-високото отличие „Корона“ (CORONA) от гида за местни италиански сортове Vinibuoni d'Italia, както и на 95 точки от Лука Марони.

Дълбоко свързано с историята, традициите и емоцията на своя край, това вино оправдава всички очаквания за богат, топъл и обгръщащ вкус, на който времето придава още повече индивидуалност. Отличава се с класическия за сорта фин нюанс на горчив бадем и изключителна свежест, постигната чрез съчетание на инокс и леко докосване от 400-литрови дъбови бъчви (tonneau).

Запознайте се с емблемата на регион Фриули! Създадено от 100% местния сорт Фриулано (исторически познат като Tocai Friulano), това бяло вино от избата Mulino delle Tolle носи истинския дух на Североизточна Италия.

Впечатлява с богат и отчетлив букет, в който се преплитат аромати на прясно окосено сено, зелена орехова кора и класическата за сорта нотка на горчив бадем. На небцето е сухо, плътно и апетитно, оставяйки дълъг и изключително елегантен послевкус на препечен лешник.

Едно изключително френско Пино Ноар със статут Premier Cru (1er Cru) от сърцето на Бургундия, създадено от Domaine Danjean Berthoux. Гроздето се бере от вековни лозя (засадени между 1967 и 1979 г.), разположени върху малък бутиков парцел на 280 метра надморска височина.

След 10-месечно отлежаване във френски дъбови бъчви, виното разкрива деликатен и хармоничен характер с пленителни аромати на зрели череши, касис и фин, благороден дървесен нюанс. Притежава отличен потенциал за развитие в бутилка.

Изключително елегантно и минерално бяло бургундско вино (100% Шардоне) със статут Premier Cru (1er Cru) от Domaine Danjean Berthoux. Родено от високи лозя, разположени на 314 метра надморска височина в престижната апелация Givry.

Отличава се със свежи цитрусови нотки, хармонично допълнени от деликатен и благороден дъбов нюанс. Този фин и балансиран профил е резултат от внимателно 10-месечно отлежаване в традиционни френски дъбови бъчви и големи 600-литрови бъчви (demi-muids). Прекрасен избор за ценители, който се съчетава съвършено с изискани морски дарове.

Богато, плътно и силно ароматно бяло вино от избата Mulino delle Tolle, създадено от 100% Истрийска Малвазия (Malvasia Istriana) – един от най-интригуващите традиционни сортове в регион Фриули. За да се извлече тази впечатляваща структура (14% алкохол), гроздето преминава през 10-часова студена мацерация, а част от виното ферментира и отлежава в големи 600-литрови дъбови бъчви.

Очарова с топъл и пищен букет от зряла кайсия, сочна праскова, препечен лешник и бял мъх. На небцето е сухо, апетитно и силно минерално, с благороден бадемов финал, който остава изключително дълго в устата.

Класическо, меко и кадифено италианско Мерло от избата Mulino delle Tolle в историческата подзона Аквилея (Фриули). Преминало през кратко отлежаване в дъбови бъчви, това червено вино впечатлява със своята хармония и елегантност.

В младостта си съблазнява с чист плодов аромат на зряла малина и череша, допълнен от свежа тревиста нотка, която с времето се развива в благородни минерални нюанси. На небцето е сухо, меко и обгръщащо, с прецизно балансирани танини. Отличен избор за печени меса и хубави сирена!

Емблематичното Пино Гриджо на изба Branko от престижната зона Колио (Фриули), оценено с 96 точки от световноизвестния италиански критик Лука Марони!

Макар и с френски корени, този сорт е намерил своя съвършен дом по хълмовете на Колио. Чрез майсторска винификация и отлежаване на част от виното (поне 10%) в дъбови бъчви, се ражда един богат, топъл и многопластов вкус. Очарова с аромати на зряла нектарина, сухо сено, зелена орехова кора и нежен сладкарски крем, съчетани с кадифена мекота, плътност и изключителен финес на небцето.

Едно истинско бижу от Mulino delle Tolle, което разкрива цялото благородство на сорта Пино Неро (Пино Ноар). Отлежавало в големи 600-литрови дъбови бъчви, това червено вино е създадено за ценителите, които търсят преди всичко кадифена мекота, финес и изразени плодови нотки.

Отличава се с красив рубинено-гранатов цвят и изключително типичен за сорта букет от горска шума, дребни горски плодове, касис и сладки диви череши. На небцето е топло, закръглено и хармонично, като с времето в бутилката се разгръща и става още по-солидно, интригуващо и богато на нюанси.

Единственото червено вино в колекцията на изба Branko – един благороден купаж, доминиран от сорта Мерло (90%) с добавка на Каберне Совиньон (10%). Гроздето се бере от над 30-годишни лозя, разположени в подножието на хълмовете на Колио, точно около семейната винарна.

Отлежаването в дъбови бъчви му придава изключителна мекота, финес и баланс. Виното пленява с богати аромати на горски плодове – малина, къпина и черна боровинка, допълнени от елегантна нотка на дива вишна (амарена). На небцето е плътно, щедро и свежо – прекрасно за консумация веднага, но и с голям потенциал за отлежаване.

Докоснете се до историята на Колио с това изключително бяло вино от древния местен сорт Рибола Джала (Ribolla Gialla) на изба Branko. Сорт с толкова благородно потекло, че векове наред виното от него е красяло дворцовите трапези на Хабсбургската империя!

Създадено от златисти гроздови зърна, това вино е уникално по своя характер и свежест. Очарова с нежен и елегантен букет от бели полски цветя и зелени цитруси. На небцето разкрива перфектен баланс между богата минералност и типичната за сорта жива, освежаваща киселинност.

Световно признат италиански Совиньон Блан от избата Mulino delle Tolle, отличен със Златен медал от престижния международен конкурс Concours Mondial du Sauvignon! За да се уловят най-фините аромати, гроздето за това вино се бере в прохладата на ранното утро, точно на разсъмване.

Резултатът е интензивен и изключително елегантен букет с класически нотки на цвят от бъз, зрял пъпеш, сладка жълта чушка и екзотични плодове. На небцето вкусът е сух, хармоничен и плодов, с аристократичен ароматен финал, който се задържа дълго в устата.