„Шефът на избата“ (Capo Branko) е върховият бял купаж на Игор Ерзетич и знак на почит към историческите бели сортове на регион Фриули. Отличено с най-високата награда на Италианската асоциация на сомелиерите (4 лози – „Вино на съвършенството“), това вино обединява 70% Малвазия, 20% Фриулано и 10% Совиньон Блан в една забележителна симфония.

Ниските добиви, частичната ферментация в 400-литрови френски бъчви (tonneau) и дългото рафиниране в бутилка създават вино с внушителна структура и перфектен баланс. Завладява с интензивни аромати на круша, нектарина, манго и салвия, последвани от кремообразен, богат и силно минерален вкус.

Шедьовър от престижната хълмиста зона Колио (Фриули), оценен с феноменалните 97 точки от италианския критик Лука Марони и отличен със Златен медал от Mundus Vini!

Създателят на виното, Игор Ерзетич (Branko), издига сорта Шардоне на ново ниво чрез прецизна ферментация и отлежаване в големи дъбови бъчви (tonneau). Дървото обогатява виното с комплексни аромати, които се преплитат съвършено със свежите сортови нотки на зрял банан и екзотичен ананас. Вино със сериозен характер, структура и кадифена мекота, което развива още по-голямо богатство след 2-3 години в бутилката.

Най-автентичният символ на областта, издигнат до съвършенство от изба Branko! Това 100% Фриулано от хълмовете на Колио е носител на най-високото отличие „Корона“ (CORONA) от гида за местни италиански сортове Vinibuoni d'Italia, както и на 95 точки от Лука Марони.

Дълбоко свързано с историята, традициите и емоцията на своя край, това вино оправдава всички очаквания за богат, топъл и обгръщащ вкус, на който времето придава още повече индивидуалност. Отличава се с класическия за сорта фин нюанс на горчив бадем и изключителна свежест, постигната чрез съчетание на инокс и леко докосване от 400-литрови дъбови бъчви (tonneau).

Емблематичното Пино Гриджо на изба Branko от престижната зона Колио (Фриули), оценено с 96 точки от световноизвестния италиански критик Лука Марони!

Макар и с френски корени, този сорт е намерил своя съвършен дом по хълмовете на Колио. Чрез майсторска винификация и отлежаване на част от виното (поне 10%) в дъбови бъчви, се ражда един богат, топъл и многопластов вкус. Очарова с аромати на зряла нектарина, сухо сено, зелена орехова кора и нежен сладкарски крем, съчетани с кадифена мекота, плътност и изключителен финес на небцето.

Единственото червено вино в колекцията на изба Branko – един благороден купаж, доминиран от сорта Мерло (90%) с добавка на Каберне Совиньон (10%). Гроздето се бере от над 30-годишни лозя, разположени в подножието на хълмовете на Колио, точно около семейната винарна.

Отлежаването в дъбови бъчви му придава изключителна мекота, финес и баланс. Виното пленява с богати аромати на горски плодове – малина, къпина и черна боровинка, допълнени от елегантна нотка на дива вишна (амарена). На небцето е плътно, щедро и свежо – прекрасно за консумация веднага, но и с голям потенциал за отлежаване.

Докоснете се до историята на Колио с това изключително бяло вино от древния местен сорт Рибола Джала (Ribolla Gialla) на изба Branko. Сорт с толкова благородно потекло, че векове наред виното от него е красяло дворцовите трапези на Хабсбургската империя!

Създадено от златисти гроздови зърна, това вино е уникално по своя характер и свежест. Очарова с нежен и елегантен букет от бели полски цветя и зелени цитруси. На небцето разкрива перфектен баланс между богата минералност и типичната за сорта жива, освежаваща киселинност.

Един незабравим Совиньон Блан от изба Branko, който доказва защо хълмовете на Колио (Collio DOC) се считат за един от световните върхове при белите вина. Макар и с френски произход, тук този благороден сорт е намерил своя съвършен втори дом.

Виното пленява още с първия миг чрез елегантни и отличителни аромати на бяла праскова, смокиня и свежи билки. Тайната на неговото величие се крие в частичното отлежаване в 400-литрови френски дъбови бъчви (tonneau), което усилва ароматната му комплексност и подарява на небцето истински „оркестър от емоции“.